Ich habe das Gerät gekauft um etwas Neues auszuprobieren. Die Maische muß noch 6 Monate reifen. Ich bin neugierig was dabei rauskommt. Dieses Gerät ist nur für kleine Mengen und Früchte wie Himbeeren, Erdbeeren etc. geeignet. Bei größeren Quantitäten empfehle ich einen Kessel mit 150 Liter oder mehr.