Die Messer passen genau zum Gerät und sind, wenn man weiß wie, leicht auszuwechseln. Es ist ein doppelter Messersatz.
Schrauben oben am Gerät lösen, Gerätegehäuse nach oben abziehen. Dann die Schrauben an den Messern lösen, Messer ersetzen und in umgekehrter Reihenfolge die Messer befestigen. Wichtig: Das mit der Maschine gelieferte Teil zum Festhalten und Justieren der Messer verwenden!