Positiv ist, dass der Füller aus Edelstahl ist. Er ist robust verarbeitet, könnte jedoch etwas Feinschliff (engraten usw.) vertragen. Positiv ist, dass der Behälter nach hinten gekippt werden kann, was das Befüllen erleichtert. Negativ ist dabei zu bemerken, dass am besten die Kurbel auf der langsamen Stufe nach unten gesteckt werden muss, da sonst der Pressstopfen allein herunter fährt.Weitere Nachteile: Die Übersetzung ist zu klein, selbst in der langsamen Stufe muss man(n) sehr viel Kraft aufwenden - zu viel Kraft! Und: Das unten angebaute und gebogene Flanschrohr lässt viel Brät übrig.Die Dichtung ist nicht 100%ig dicht, aber bei weitem nicht so, dass es bis zur Pressstange geht.Wer mit den Nachteilen leben kann ist mit dem Gerätgut bedient.