Doppelzylinder-Schokoladenschmelzer
Dieser Schokoladenschmelzer nutzt die von der Wassertemperatur erzeugte Wärme, die durch den Zylinder auf die Schokolade übertragen wird, sodass die Schokolade allmählich erhitzt und gleichmäßig geschmolzen wird, was zu einer reichhaltigen und fließenden Schokolade führt.
Diese Schokoladenschmelzmaschine ist rostfrei, korrosionsbeständig, ästhetisch und langlebig. Sie hat abnehmbare Töpfe und einen sauberen und hygienischen Staubschutz, der eine hervorragende Isolierung und Wärmespeicherung bietet.
Die Temperatur kann manuell im Bereich von 30 bis 85 ℃ eingestellt werden, was die Bedienung vereinfacht und eine präzise Temperaturregelung gewährleistet.
Das Innere dieses Schokoladenschmelztiegels besteht aus einem U-förmigen Heizrohr und einer Wasserbadheizung, die verhindert, dass die Schokolade am Boden kleben bleibt. Er sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung der Schokolade, eine bessere Fließfähigkeit der Mischung.
Dieses Schokoladenfondue eignet sich besonders zum Erhitzen und Schmelzen von Schokoladenblöcken, Butterblöcken, Sahne, Milch und vielem mehr. Es kann für verschiedene Anlässe verwendet werden, z.B. für Familienfeiern, Hotelrestaurants und Bäckereien.